Rijsbakken: Ikea Samla

Sinds een tijdje heb ik een nieuwe aanwinst: Drie hele grote Samla bakken, gekocht bij de Ikea. Meestal laat ik mijn brood rijzen in mijn zelfgemaakte rijskast, maar soms is deze vol en deze bakken geven mij extra rijsruimte. De bak meet 78X56X18 cm. Hij is groot genoeg om een bakplaat (bijv. met bolletjes) in te doen en ernaast nog een ovenschaaltje heet water te plaatsen. Een warme hittepit kan de temperatuur ook prima vast houden. Ik zet drie van deze bakken in elkaar. Ik kocht er drie deksels bij en zo kan het rijzen ook zonder rijskast plaatsvinden. De bak is doorzichtig en zo kan ik makkelijk zien hoe het met het deeg is gesteld. Voor nog geen €12,- per bak was ik klaar! Het is qua afmeting wel een grote bak, maar de ruimte die hij in neemt heb ik er graag voor over gezien het gemak dat ik er van heb! Deze lage bakken zijn prima als je kleinbrood bakt. Als je grootbrood wilt bakken kan je beter drie hogere bakken nemen.