Workshop basis kleinbrood

Brood bakken is iets dat een mens ontzettend veel voldoening kan geven: alleen al het deeg kneden kan erg rustgevend zijn en laat je de gedachten even naar iets anders gaan dan de dagelijkse beslommeringen. Dat er vervolgens de heerlijkste geuren je keuken vullen en je na het bakken kun genieten van het meest verse en lekkerste brood dat je ooit geproefd hebt (en dat allemaal door jou zelf gemaakt!), maakt het iets geweldigs om te doen. Daarnaast ben je zelf eigen baas over wat je in je brood doet en kom je niet voor verrassingen te staan over ingrediënten die je liever niet in je eten wilt vinden, zoals de afgelopen tijd een aantal keren in de media voorbij kwam. In deze workshop leer je kleinbrood bakken, zonder gebruik van broodverbetermiddelen. De theorie komt uitgebreid aan de orde, zodat je voortaan weet wát je doet en waarom je een bepaalde handeling binnen het proces verricht. Ook de praktijk wordt niet vergeten, de mouwen moeten flink worden opgestroopt!
Je gaat naar huis met veel kennis en ervaring en natuurlijk met een tas vol brood. We maken tijgerbroodjes, zachte bruine bolletjes, rozijnenbolletjes en Scandinavische kaneelbroodjes. Natuurlijk krijg je ook de besproken theorie en de recepten. Aanmelden kan via het inschrijfformulier op deze pagina.

Plaats: Dronrijp, (Dronryp)

Tijdsduur: ca. 6,5 uur

Kosten: € 72,50, per persoon, vooraf te voldoen, materialen en koffie of thee met wat erbij en een broodmaaltijd zijn bij de prijs inbegrepen

Maximaal aantal deelnemers: 4 (minimaal 2) I.v.m. Corona maatregelen tijdelijk maximaal 3 deelnemers.

Aanmelden: via het inschrijfformulier op deze pagina. Staat de datum van jouw voorkeur er niet bij of leer je liever iets anders bakken? Mail naar contact@baksels.net dan spreken we wat anders af!

Data:

Maart 2021:
  • Dinsdag 16 maart 2021, start om 09:30 Vol
  • Dinsdag 23 maart 2021, start om 09:30 Vol
  • Donderdag 25 maart 2021, start om 09:30 Vol
  • Vrijdag 26 maart 2021, start om 09:30 Nog 1 plaats beschikbaar
April 2021:
  • Donderdag 1 april 2021, start om 09:30 Vol
  • Donderdag 8 april 2021, start om 09:30 Vol
  • Vrijdag 9 april 2021, start om 09:30 Vol
  • Maandag 12 april 2021, start om 09:30 Vol
  • Zaterdag 17 april 2021, start om 09:30 Vol
  • Woensdag 21 april 2021, start om 09:30 Vol
  • Donderdag 22 april 2021, start om 09:30 Vol
  • Vrijdag 23 april 2021, start om 09:30 Vol
  • Donderdag 29 april 2021, start om 09:30 Vol
  • Vrijdag 30 april 2021, start om 09:30 Nog 1 plaats beschikbaar
Mei 2021:
  • Dinsdag 11 mei 2021, start om 09:30 Vol
  • Woensdag 12 mei 2021, start om 09:30 Vol
  • Woensdag 19 mei 2021, start om 09:30 Vol
  • Donderdag 20 mei 2021, start om 09:30 Nog 1 plaats beschikbaar
  • Zaterdag 22 mei 2021, start om 09:30 Vol
  • Dinsdag 25 mei 2021, start om 09:30 Nog 3 plaatsen beschikbaar
  • Woensdag 26 mei 2021, start om 09:30 Nog 1 plaats beschikbaar
  • Donderdag 27 mei 2021, start om 09:30 Nog 3 plaatsen beschikbaar
  • Maandag 31 mei 2021, start om 09:30 Vol

Wil je graag op een andere datum een workshop komen volgen of wil je andere soorten brood leren bakken? Neem contact op via het contact formulier en dan kijken we wat we kunnen regelen. Heb je interesse en wil je op de hoogte worden gehouden van nieuwe data? Stuur een berichtje via het contactformulier en je ontvangt een mail als er nieuwe data bekend zijn!