Workshop basis kleinbrood

Brood bakken is iets dat een mens ontzettend veel voldoening kan geven: alleen al het deeg kneden kan erg rustgevend zijn en laat je de gedachten even naar iets anders gaan dan de dagelijkse beslommeringen. Dat er vervolgens de heerlijkste geuren je keuken vullen en je na het bakken kun genieten van het meest verse en lekkerste brood dat je ooit geproefd hebt (en dat allemaal door jou zelf gemaakt!), maakt het iets geweldigs om te doen. Daarnaast ben je zelf eigen baas over wat je in je brood doet en kom je niet voor verrassingen te staan over ingrediënten die je liever niet in je eten wilt vinden, zoals de afgelopen tijd een aantal keren in de media voorbij kwam. In deze workshop leer je kleinbrood bakken, zonder gebruik van broodverbetermiddelen. De theorie komt uitgebreid aan de orde, zodat je voortaan weet wát je doet en waarom je een bepaalde handeling binnen het proces verricht. Ook de praktijk wordt niet vergeten, de mouwen moeten flink worden opgestroopt!
Je gaat naar huis met veel kennis en ervaring en natuurlijk met een tas vol brood. We maken tijgerbroodjes, zachte bruine bolletjes, rozijnenbolletjes en Scandinavische kaneelbroodjes. Natuurlijk krijg je ook de besproken theorie en de recepten. Aanmelden kan via het inschrijfformulier op deze pagina.

Plaats: Dronrijp, (Dronryp)

Tijdsduur: ca. 6,5 uur

Kosten: € 74,50, per persoon, vooraf te voldoen, materialen en koffie of thee met wat erbij en een broodmaaltijd zijn bij de prijs inbegrepen

Maximaal aantal deelnemers: 4 (minimaal 2)

Aanmelden: via het inschrijfformulier op deze pagina. Staat de datum van jouw voorkeur er niet bij? Mail naar contact@baksels.net dan spreken we wat anders af!

Data:

December 2021:
  • Woensdag 1 december 2021, start om 09:30 Vol
  • Vrijdag 3 december 2021, start om 09:30 Vol
  • Woensdag 8 december 2021, start om 09:30 Vol
  • Vrijdag 10 december 2021, start om 09:30 Vol
  • Maandag 13 december 2021, start om 09:30 Vol
  • Zaterdag 18 december 2021, start om 09:30 Vol
  • Dinsdag 21 december 2021, start om 09:30 Vol
  • Woensdag 22 december 2021, start om 09:30 Vol
Januari 2022:
  • Dinsdag 11 januari 2022, start om 09:30 Vol
  • Vrijdag 14 januari 2022, start om 09:30 Vol
  • Woensdag 19 januari 2022, start om 09:30 Vol
  • Donderdag 20 januari 2022, start om 09:30 Nog 1 plaats beschikbaar
  • Zaterdag 22 januari 2022, start om 09:30 Vol
  • Maandag 24 januari 2022, start om 09:30 Vol
  • Vrijdag 28 januari 2022, start om 09:30 Vol
  • Maandag 31 januari 2022, start om 09:30 Vol
Februari 2022:
  • Dinsdag 1 februari 2022, start om 09:30 Nog 1 plaats beschikbaar
  • Woensdag 9 februari 2022, start om 09:30 Nog 1 plaats beschikbaar
  • Donderdag 10 februari 2022, start om 09:30 Vol
  • Vrijdag 11 februari 2022, start om 09:30 Vol
  • Donderdag 17 februari 2022, start om 09:30 Vol
  • Zaterdag 19 februari 2022, start om 09:30 Vol