Workshop vruchtengebak

Heb jij je ook wel eens afgevraagd wat je met de overvloed aan fruit uit je moestuin moet? Of smeekt al dat fruit in de winkel je om het mee naar huis te nemen, maar weet je -eenmaal thuis- niet goed wat je ermee zal doen? In deze zomerse workshop leer je drie verschillende soorten deeg maken en gebruiken. Je maakt onder begeleiding zelf met gistdeeg een vruchtenvlaai, met sloffendeeg een vruchtenslof en je maakt ook zelf getoerd gerezen deeg voor de Deense krakelingen. Bovendien leer je zelf overheerlijke banketbakkersroom maken. Dit alles vergezeld van uitgebreide theorie zodat je voortaan niet meer klakkeloos een recept hoeft te volgen, maar écht weet wát je doet.
Je neemt voor deze workshop je eigen fruit mee. Ingeblikt of vers uit de winkel of vers uit de moestuin, aan jou de keus.

Workshop: vruchtengebak

Plaats: Dronryp

Kosten: €72,95

Inbegrepen: koffie/thee, materialen, een broodmaaltijd en de theorie en recepten in digitale vorm

Zelf meenemen: 1250 gram vers fruit of fruit uit blik, een schort en een ruime koelbox of koeltas om de gebaksdozen te vervoeren

Starttijd/eindtijd: 09:30 – ca. 16:00

Aantal deelnemers min/max: 3 – 4

Wat maak je: een vruchtenslof, een vruchtenvlaai en 6-8 Deense krakelingen

Aanmelden: via het inschrijfformulier op deze pagina

Data:

Maart 2023:
  • Dinsdag 14 maart 2023, nog 4 plaatsen beschikbaar.
  • Woensdag 15 maart 2023, nog 3 plaatsen beschikbaar.
  • Zaterdag 25 maart 2023, vol
  • Dinsdag 28 maart 2023, nog 4 plaatsen beschikbaar.
  • Woensdag 29 maart 2023, nog 4 plaatsen beschikbaar.
  • Vrijdag 31 maart 2023, vol
April 2023:
  • Dinsdag 4 april 2023, nog 4 plaatsen beschikbaar.
  • Woensdag 5 april 2023, nog 4 plaatsen beschikbaar.
  • Woensdag 12 april 2023, nog 4 plaatsen beschikbaar.
  • Donderdag 13 april 2023, nog 4 plaatsen beschikbaar.
  • Zaterdag 15 april 2023, vol
  • Maandag 17 april 2023, nog 4 plaatsen beschikbaar.
  • Woensdag 19 april 2023, nog 4 plaatsen beschikbaar.
  • Donderdag 20 april 2023, nog 4 plaatsen beschikbaar.
Mei 2023:
  • Vrijdag 12 mei 2023, nog 4 plaatsen beschikbaar.
  • Zaterdag 13 mei 2023, vol
  • Maandag 15 mei 2023, nog 4 plaatsen beschikbaar.
  • Woensdag 17 mei 2023, nog 4 plaatsen beschikbaar.
  • Maandag 22 mei 2023, nog 4 plaatsen beschikbaar.
  • Dinsdag 23 mei 2023, nog 4 plaatsen beschikbaar.
  • Donderdag 25 mei 2023, nog 4 plaatsen beschikbaar.
  • Woensdag 31 mei 2023, nog 4 plaatsen beschikbaar.