Workshop vruchtengebak

Heb jij je ook wel eens afgevraagd wat je met de overvloed aan fruit uit je moestuin moet? Of smeekt al dat fruit in de winkel je om het mee naar huis te nemen, maar weet je -eenmaal thuis- niet goed wat je ermee zal doen? In deze zomerse workshop leer je drie verschillende soorten deeg maken en gebruiken. Je maakt onder begeleiding zelf met gistdeeg een vruchtenvlaai, met sloffendeeg een vruchtenslof en je maakt ook zelf getoerd gerezen deeg voor de Deense krakelingen. Bovendien leer je zelf overheerlijke banketbakkersroom maken. Dit alles vergezeld van uitgebreide theorie zodat je voortaan niet meer klakkeloos een recept hoeft te volgen, maar écht weet wát je doet.
Je neemt voor deze workshop je eigen fruit mee. Ingeblikt of vers uit de winkel of vers uit de moestuin, aan jou de keus.

Workshop: vruchtengebak

Plaats: Dronryp

Kosten: €71,50

Inbegrepen: koffie/thee, materialen, een broodmaaltijd en de theorie en recepten in digitale vorm

Zelf meenemen: 1250 gram vers fruit of fruit uit blik, een schort en een ruime koelbox of koeltas om de gebaksdozen te vervoeren

Starttijd/eindtijd: 09:30 – ca. 16:00

Aantal deelnemers min/max: 3 – 4

Wat maak je: een vruchtenslof, een vruchtenvlaai en 6-8 Deense krakelingen

Aanmelden: via het inschrijfformulier op deze pagina

Data:

September 2022:
  • Vrijdag 2 september 2022, vol
  • Zaterdag 3 september 2022, vol
  • Dinsdag 6 september 2022, vol
  • Woensdag 7 september 2022, vol
  • Vrijdag 9 september 2022, vol
  • Woensdag 14 september 2022, vol
  • Donderdag 15 september 2022, nog 3 plaatsen beschikbaar.
  • Zaterdag 17 september 2022, vol
  • Woensdag 21 september 2022, vol
  • Vrijdag 23 september 2022, vol
  • Maandag 26 september 2022, nog 2 plaatsen beschikbaar.
  • Dinsdag 27 september 2022, vol
Oktober 2022:
  • Zaterdag 1 oktober 2022, vol