Workshop vruchtengebak

Heb jij je ook wel eens afgevraagd wat je met de overvloed aan fruit uit je moestuin moet? Of smeekt al dat fruit in de winkel je om het mee naar huis te nemen, maar weet je -eenmaal thuis- niet goed wat je ermee zal doen? In deze zomerse workshop leer je drie verschillende soorten deeg maken en gebruiken. Je maakt onder begeleiding zelf met gistdeeg een vruchtenvlaai, met sloffendeeg een vruchtenslof en je maakt ook zelf getoerd gerezen deeg voor de Deense krakelingen. Bovendien leer je zelf overheerlijke banketbakkersroom maken. Dit alles vergezeld van uitgebreide theorie zodat je voortaan niet meer klakkeloos een recept hoeft te volgen, maar écht weet wát je doet.
Je neemt voor deze workshop je eigen fruit mee. Ingeblikt of vers uit de winkel of vers uit de moestuin, aan jou de keus.

Workshop: vruchtengebak

Plaats: Dronryp

Kosten: €71,50

Inbegrepen: koffie/thee, materialen, een broodmaaltijd en de theorie en recepten in digitale vorm

Zelf meenemen: 1250 gram vers fruit of fruit uit blik, een schort en een ruime koelbox of koeltas om de gebaksdozen te vervoeren

Starttijd/eindtijd: 09:30 – ca. 16:00

Aantal deelnemers min/max: 3 – 4

Wat maak je: een vruchtenslof, een vruchtenvlaai en 6-8 Deense krakelingen

Aanmelden: via het inschrijfformulier op deze pagina

Data:

Mei 2022:
  • Dinsdag 17 mei 2022, vol
  • Woensdag 18 mei 2022, vol
  • Maandag 23 mei 2022, vol
  • Woensdag 25 mei 2022, vol
  • Dinsdag 31 mei 2022, vol
Juni 2022:
  • Zaterdag 4 juni 2022, vol
  • Dinsdag 7 juni 2022, vol
  • Woensdag 8 juni 2022, vol
  • Vrijdag 10 juni 2022, vol
  • Woensdag 15 juni 2022, vol
  • Vrijdag 17 juni 2022, vol
  • Maandag 20 juni 2022, vol
  • Vrijdag 24 juni 2022, vol
  • Maandag 27 juni 2022, vol
  • Dinsdag 28 juni 2022, nog 2 plaatsen beschikbaar.
Juli 2022:
  • Zaterdag 2 juli 2022, vol
  • Dinsdag 5 juli 2022, vol
  • Woensdag 6 juli 2022, vol
  • Vrijdag 8 juli 2022, vol