Workshop basis grootbrood

Brood bakken is iets dat een mens ontzettend veel voldoening kan geven: alleen al het deeg kneden kan erg rustgevend zijn en laat je de gedachten even naar iets anders gaan dan de dagelijkse beslommeringen. Dat er vervolgens de heerlijkste geuren je keuken vullen en je na het bakken kunt genieten van het meest verse en lekkerste brood dat je ooit geproefd hebt (en dat allemaal door jou zelf gemaakt!), maakt het iets geweldigs om te doen. Daarnaast ben je zelf eigen baas over wat je in je brood doet. In deze workshop leer je basis grootbrood bakken met vier verschillende soorten deeg zodat je hierna alle broden van dezelfde deegsoorten kunt maken en je niet aan de recepten uit deze workshop gebonden bent.
We werken in kleine groepen van maximaal 3 personen, waardoor iedereen voldoende vragen kan stellen en voldoende aandacht krijgt. De theorie komt uitgebreid aan de orde, zodat je voortaan weet wát je doet en waarom je een bepaalde handeling binnen het proces verricht. Ook de praktijk wordt niet vergeten, de mouwen moeten flink worden opgestroopt want je maakt alles van begin tot eind helemaal zelf!
Je gaat naar huis met veel kennis en ervaring en natuurlijk neem je al je zelfgebakken brood mee naar huis!

Workshop: grootbrood

Plaats: Dronryp

Kosten: €102,95

Inbegrepen: koffie/thee, materialen, een broodmaaltijd en de theorie en recepten in digitale vorm

Aanbevolen: schoenen waarop je een dag kunt staan en makkelijk zittende kleding met mouwen die kort of goed op te stropen zijn. Voor mensen met lang haar is het handig om een haarelastiek o.i.d. mee te nemen.

Zelf meenemen: een schort en een tas/krat om je brood in te vervoeren

Starttijd/eindtijd: 09:30 – ca. 15:30

Aantal deelnemers min/max: 2 – 3

Wat maak je: een wit busbrood, een bruin busbrood met lijnzaad, een volkoren busbrood en een Fries suikerbrood

Aanmelden: via het inschrijfformulier op deze pagina

Data: