Workshop basis grootbrood

Brood bakken is iets dat een mens ontzettend veel voldoening kan geven: alleen al het deeg kneden kan erg rustgevend zijn en laat je de gedachten even naar iets anders gaan dan de dagelijkse beslommeringen. Dat er vervolgens de heerlijkste geuren je keuken vullen en je na het bakken kun genieten van het meest verse en lekkerste brood dat je ooit geproefd hebt (en dat allemaal door jou zelf gemaakt!), maakt het iets geweldigs om te doen. Daarnaast ben je zelf eigen baas over wat je in je brood doet en kom je niet voor verrassingen te staan over ingrediënten die je liever niet in je eten wilt vinden, zoals de afgelopen tijd een aantal keren in de media voorbij kwam. In deze workshop leer je basis grootbrood bakken, zonder gebruik van broodverbetermiddelen. We werken in kleine groepen van maximaal 3 personen, waardoor iedereen voldoende vragen kan stellen en aandacht kan krijgen. De theorie komt uitgebreid aan de orde, zodat je voortaan weet wát je doet en waarom je een bepaalde handeling binnen het proces verricht. Ook de praktijk wordt niet vergeten, de mouwen moeten flink worden opgestroopt want je maakt alles van begin tot eind helemaal zelf!
Je gaat naar huis met veel kennis en ervaring en natuurlijk met een tas vol brood.

Workshop: grootbrood

Plaats: Dronryp

Kosten: €74,50

Inbegrepen: koffie/thee, materialen, een broodmaaltijd en de theorie en recepten in digitale vorm

Zelf meenemen: een schort

Starttijd/eindtijd: 09:30 – ca. 15:30

Aantal deelnemers min/max: 2 – 3

Wat maak je: een wit busbrood, een bruin busbrood met lijnzaad, een volkoren busbrood en een Fries suikerbrood

Aanmelden: via het inschrijfformulier op deze pagina

Data:

September 2022:
  • Vrijdag 2 september 2022, vol
  • Zaterdag 3 september 2022, vol
  • Dinsdag 6 september 2022, vol
  • Woensdag 7 september 2022, vol
  • Vrijdag 9 september 2022, vol
  • Woensdag 14 september 2022, vol
  • Donderdag 15 september 2022, vol
  • Zaterdag 17 september 2022, vol
  • Woensdag 21 september 2022, nog 1 plaats beschikbaar.
  • Vrijdag 23 september 2022, vol
  • Dinsdag 27 september 2022, nog 1 plaats beschikbaar.
Oktober 2022:
  • Zaterdag 1 oktober 2022, vol
  • Dinsdag 4 oktober 2022, nog 3 plaatsen beschikbaar.
  • Woensdag 5 oktober 2022, vol
  • Vrijdag 7 oktober 2022, nog 2 plaatsen beschikbaar.
  • Maandag 10 oktober 2022, vol
  • Woensdag 12 oktober 2022, vol
  • Woensdag 26 oktober 2022, vol
  • Donderdag 27 oktober 2022, vol
  • Zaterdag 29 oktober 2022, vol
November 2022:
  • Dinsdag 1 november 2022, nog 3 plaatsen beschikbaar.
  • Woensdag 2 november 2022, vol
  • Maandag 7 november 2022, nog 3 plaatsen beschikbaar.
  • Dinsdag 8 november 2022, vol
  • Vrijdag 11 november 2022, vol
  • Woensdag 16 november 2022, nog 3 plaatsen beschikbaar.
  • Vrijdag 18 november 2022, vol
  • Vrijdag 25 november 2022, vol