Hazelnootschuimgebak… het favoriete gebak van velen! Niet voor niets, want wie kan er weerstand bieden aan die brosse laag hazelnootschuim met daartussen de rijke laag hazelnoot-mokkacrème? De knapperige hazelnootkrokant aan de buitenkant en de romige toef slagroom? In deze workshop leer je alle theorie over het maken van eiwitschuim, banketbakkersroom en slagroom en natuurlijk ga je zelf aan de slag! Je maakt zelf alles zelf: de hazelnootschuimplakjes, banketbakkersroom, de crème, het mokka extract etc. Tot slot maak je van dit alles zelf de gebakjes op tot ware pronkstukjes waar je iedereen van versteld doet staan. Natuurlijk krijg je alle 10 gemaakte gebakjes in een doos mee naar huis. Net als de theorie en de recepten zodat je thuis direct aan de slag kan, want denk maar niet dat die doos met gebakjes die je mee krijgt, een lang leven beschoren zal zijn!
Houd er rekening mee dat het een bederfelijk product betreft en deze gekoeld vervoerd dient te worden. Je krijgt je gebak mee in een taartdoos van 33×33 cm. Het is verstandig om een passende koeltas of koelbox mee te nemen.
Workshop: hazelnootschuimgebak
Plaats: Dronryp
Kosten: €65,50
Inbegrepen: koffie/thee, materialen, een broodmaaltijd en de theorie en recepten in digitale vorm
Zelf meenemen: een schort en een koeltas of koelbox om de gebaksdoos met de gebakjes te vervoeren
Starttijd/eindtijd: 10:00 – ca. 15:00
Aantal deelnemers min/max: 3 – 5
Wat maak je: 10 hazelnootschuimgebakjes
Aanmelden: via het inschrijfformulier op deze pagina
Data:
Maart 2023:- Zaterdag 25 maart 2023, vol
- Dinsdag 28 maart 2023, vol
- Woensdag 29 maart 2023, vol
- Vrijdag 31 maart 2023, vol
April 2023:- Dinsdag 4 april 2023, vol
- Woensdag 12 april 2023, vol
- Donderdag 13 april 2023, vol
- Zaterdag 15 april 2023, vol
- Maandag 17 april 2023, vol
- Woensdag 19 april 2023, vol
- Donderdag 20 april 2023, vol
Mei 2023:- Woensdag 10 mei 2023, vol
- Donderdag 11 mei 2023, vol
- Zaterdag 13 mei 2023, vol
- Maandag 15 mei 2023, vol
- Woensdag 17 mei 2023, vol
- Maandag 22 mei 2023, vol
- Woensdag 31 mei 2023, vol
Juni 2023:- Donderdag 1 juni 2023, vol
- Dinsdag 6 juni 2023, vol
- Donderdag 8 juni 2023, vol
- Zaterdag 10 juni 2023, vol
- Dinsdag 13 juni 2023, vol
- Woensdag 14 juni 2023, vol
- Woensdag 21 juni 2023, vol
- Vrijdag 23 juni 2023, vol
- Zaterdag 24 juni 2023, vol
- Dinsdag 27 juni 2023, vol
- Woensdag 28 juni 2023, vol
Juli 2023:- Zaterdag 1 juli 2023, vol
- Dinsdag 4 juli 2023, vol
- Vrijdag 7 juli 2023, vol
- Zaterdag 8 juli 2023, vol
- Dinsdag 11 juli 2023, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Woensdag 12 juli 2023, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Vrijdag 14 juli 2023, nog 5 plaatsen beschikbaar.
September 2023:- Donderdag 7 september 2023, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Woensdag 13 september 2023, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Vrijdag 15 september 2023, vol
- Zaterdag 16 september 2023, vol
- Dinsdag 19 september 2023, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Donderdag 21 september 2023, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Maandag 25 september 2023, vol
- Donderdag 28 september 2023, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Zaterdag 30 september 2023, vol
Oktober 2023:- Woensdag 4 oktober 2023, vol
- Donderdag 5 oktober 2023, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Zaterdag 7 oktober 2023, nog 2 plaatsen beschikbaar.
- Maandag 9 oktober 2023, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Dinsdag 10 oktober 2023, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Donderdag 12 oktober 2023, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Maandag 16 oktober 2023, nog 5 plaatsen beschikbaar.
November 2023:- Woensdag 1 november 2023, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Donderdag 2 november 2023, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Zaterdag 4 november 2023, vol
- Dinsdag 7 november 2023, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Woensdag 15 november 2023, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Zaterdag 18 november 2023, vol
- Dinsdag 21 november 2023, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Donderdag 23 november 2023, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Vrijdag 24 november 2023, vol
- Dinsdag 28 november 2023, vol
- Woensdag 29 november 2023, nog 5 plaatsen beschikbaar.
December 2023:- Donderdag 7 december 2023, vol
- Vrijdag 8 december 2023, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Maandag 11 december 2023, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Dinsdag 12 december 2023, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Dinsdag 19 december 2023, vol
- Woensdag 20 december 2023, nog 5 plaatsen beschikbaar.