Hazelnootschuimgebak… het favoriete gebak van velen! Niet voor niets, want wie kan er weerstand bieden aan die brosse laag hazelnootschuim met daartussen de rijke laag hazelnoot-mokkacrème? De knapperige hazelnootkrokant aan de buitenkant en de romige toef slagroom? In deze workshop leer je alle theorie over het maken van eiwitschuim, banketbakkersroom en slagroom en natuurlijk ga je zelf aan de slag! Je maakt zelf alles zelf: de hazelnootschuimplakjes, banketbakkersroom, de crème, het mokka extract etc. Tot slot maak je van dit alles zelf de gebakjes op tot ware pronkstukjes waar je iedereen van versteld doet staan. Natuurlijk krijg je alle 10 gemaakte gebakjes in een doos mee naar huis. Net als de theorie en de recepten zodat je thuis direct aan de slag kan, want denk maar niet dat die doos met gebakjes die je mee krijgt, een lang leven beschoren zal zijn!
Houd er rekening mee dat het een bederfelijk product betreft en deze gekoeld vervoerd dient te worden. Je krijgt je gebak mee in een taartdoos van 33×33 cm. Het is verstandig om een passende koeltas of koelbox mee te nemen.
Workshop: hazelnootschuimgebak
Plaats: Dronryp
Kosten: €69,50
Inbegrepen: koffie/thee, materialen, een broodmaaltijd en de theorie en recepten in digitale vorm
Zelf meenemen: een schort en een koeltas of koelbox om de gebaksdoos met de gebakjes te vervoeren
Starttijd/eindtijd: 10:00 – ca. 15:00
Aantal deelnemers min/max: 3 – 5
Wat maak je: 10 hazelnootschuimgebakjes
Aanmelden: via het inschrijfformulier op deze pagina
Data:
September 2023:- Donderdag 28 september 2023, vol
- Zaterdag 30 september 2023, vol
Oktober 2023:- Woensdag 4 oktober 2023, vol
- Donderdag 5 oktober 2023, vol
- Zaterdag 7 oktober 2023, vol
- Maandag 9 oktober 2023, vol
- Dinsdag 10 oktober 2023, vol
- Vrijdag 13 oktober 2023, vol
- Maandag 16 oktober 2023, vol
November 2023:- Woensdag 1 november 2023, vol
- Donderdag 2 november 2023, vol
- Zaterdag 4 november 2023, vol
- Dinsdag 7 november 2023, vol
- Woensdag 15 november 2023, vol
- Zaterdag 18 november 2023, vol
- Dinsdag 21 november 2023, vol
- Donderdag 23 november 2023, vol
- Vrijdag 24 november 2023, vol
- Dinsdag 28 november 2023, vol
- Woensdag 29 november 2023, vol
December 2023:- Donderdag 7 december 2023, vol
- Vrijdag 8 december 2023, vol
- Maandag 11 december 2023, vol
- Dinsdag 12 december 2023, vol
- Dinsdag 19 december 2023, vol
- Woensdag 20 december 2023, vol
Januari 2024:- Woensdag 10 januari 2024, vol
- Donderdag 11 januari 2024, vol
- Dinsdag 16 januari 2024, vol
- Donderdag 18 januari 2024, vol
- Zaterdag 20 januari 2024, vol
- Dinsdag 23 januari 2024, vol
- Woensdag 24 januari 2024, vol
- Zaterdag 27 januari 2024, vol
- Dinsdag 30 januari 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
Februari 2024:- Donderdag 1 februari 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Vrijdag 2 februari 2024, vol
- Maandag 5 februari 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Dinsdag 6 februari 2024, vol
- Zaterdag 10 februari 2024, vol
- Dinsdag 13 februari 2024, vol
- Donderdag 15 februari 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Woensdag 28 februari 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
Maart 2024:- Vrijdag 1 maart 2024, vol
- Zaterdag 2 maart 2024, vol
- Dinsdag 5 maart 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Donderdag 7 maart 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Dinsdag 12 maart 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Woensdag 13 maart 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Vrijdag 15 maart 2024, vol
- Woensdag 20 maart 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Donderdag 21 maart 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Zaterdag 23 maart 2024, vol
- Maandag 25 maart 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Zaterdag 30 maart 2024, vol
April 2024:- Woensdag 3 april 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Donderdag 4 april 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Maandag 8 april 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Dinsdag 9 april 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Zaterdag 13 april 2024, vol
- Woensdag 17 april 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Donderdag 18 april 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Zaterdag 20 april 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Dinsdag 23 april 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Woensdag 24 april 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
Mei 2024:- Donderdag 16 mei 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Zaterdag 18 mei 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Donderdag 23 mei 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Vrijdag 24 mei 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Maandag 27 mei 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Woensdag 29 mei 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Donderdag 30 mei 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
Juni 2024:- Maandag 3 juni 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Vrijdag 7 juni 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Zaterdag 8 juni 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Woensdag 12 juni 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Donderdag 13 juni 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Maandag 17 juni 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Vrijdag 21 juni 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Zaterdag 22 juni 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Woensdag 26 juni 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Donderdag 27 juni 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
Juli 2024:- Woensdag 3 juli 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Donderdag 4 juli 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.
- Zaterdag 6 juli 2024, nog 5 plaatsen beschikbaar.