Houd je ook zo van borrelen en wil je daarbij iedereen laten genieten door je zelfgemaakte hartige brood te serveren? Dan is deze workshop echt wat voor jou!
Je maakt:
– plukbrood met Italiaanse kruiden
– vloerbrood met oude kaas, komijn en mosterd
– plaatbrood met geitenkaas, courgette, pancetta en diverse kruiden
Je maakt van begin tot eind alle producten zelf. We bakken deze in een gewone oven, zo kan je zien dat je heel goed je eigen brood in je eigen keuken kunt maken, zonder moeilijke toestanden!
Bij deze workshop is het vereist dat je al de workshop groot- of kleinbrood hebt gedaan, zodat je de nodige basiskennis over en ervaring met deeg in huis hebt.
De theorie komt uitgebreid aan de orde, zodat je voortaan weet wát je doet en waarom je een bepaalde handeling binnen het proces verricht. Ook de praktijk wordt niet vergeten, de mouwen moeten flink worden opgestroopt!
Je gaat naar huis met veel kennis en ervaring en natuurlijk met zakken vol heerlijk brood. Uiteraard krijg je ook de besproken theorie en de recepten, zodat je thuis direct aan de slag kunt! Aanmelden kan via het inschrijfformulier op deze pagina.
Workshop: hartig brood (vervolgworkshop basisworkshop brood)
Niveau: Voor deze workshop is het noodzakelijk om eerst een basisworkshop groot- en / of kleinbrood te volgen.
Plaats: Dronryp
Kosten: €79,50
Inbegrepen: koffie/thee, materialen, een broodmaaltijd en de theorie en recepten in digitale vorm
Zelf meenemen: een schort
Starttijd/eindtijd: 09:30 – ca. 15:30
Aantal deelnemers min/max: 2 – 4
Wat maak je: een geitenkaasbrood, een vloerbrood met kaas en serranoham en een Italiaans breekbrood
Aanmelden: via het inschrijfformulier op deze pagina
Data:
Oktober 2023:- Woensdag 4 oktober 2023, vol
- Donderdag 5 oktober 2023, vol
- Zaterdag 7 oktober 2023, vol
- Maandag 9 oktober 2023, vol
- Maandag 16 oktober 2023, vol
November 2023:- Woensdag 1 november 2023, vol
- Donderdag 2 november 2023, vol
- Zaterdag 4 november 2023, vol
- Vrijdag 10 november 2023, vol
- Woensdag 15 november 2023, vol
- Dinsdag 28 november 2023, vol
- Woensdag 29 november 2023, vol
December 2023:- Donderdag 7 december 2023, vol
- Vrijdag 8 december 2023, vol
Januari 2024:- Donderdag 11 januari 2024, vol
- Dinsdag 16 januari 2024, vol
- Donderdag 18 januari 2024, vol
- Zaterdag 20 januari 2024, vol
- Dinsdag 23 januari 2024, vol
- Woensdag 24 januari 2024, vol
- Dinsdag 30 januari 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
Februari 2024:- Donderdag 1 februari 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
- Vrijdag 2 februari 2024, vol
- Maandag 5 februari 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
- Dinsdag 6 februari 2024, vol
- Zaterdag 10 februari 2024, vol
- Dinsdag 13 februari 2024, vol
- Donderdag 15 februari 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
- Woensdag 28 februari 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
Maart 2024:- Vrijdag 1 maart 2024, vol
- Zaterdag 2 maart 2024, vol
- Dinsdag 5 maart 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
- Donderdag 7 maart 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
- Dinsdag 12 maart 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
- Woensdag 13 maart 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
- Vrijdag 15 maart 2024, vol
- Woensdag 20 maart 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
- Donderdag 21 maart 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
- Zaterdag 23 maart 2024, vol
- Maandag 25 maart 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
- Zaterdag 30 maart 2024, vol
April 2024:- Woensdag 3 april 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
- Donderdag 4 april 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
- Maandag 8 april 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
- Dinsdag 9 april 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
- Zaterdag 13 april 2024, vol
- Woensdag 17 april 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
- Donderdag 18 april 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
- Dinsdag 23 april 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
- Woensdag 24 april 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
Mei 2024:- Donderdag 16 mei 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
- Zaterdag 18 mei 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
- Donderdag 23 mei 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
- Vrijdag 24 mei 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
- Woensdag 29 mei 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
- Donderdag 30 mei 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
Juni 2024:- Maandag 3 juni 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
- Vrijdag 7 juni 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
- Zaterdag 8 juni 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
- Woensdag 12 juni 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
- Donderdag 13 juni 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
- Maandag 17 juni 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
- Vrijdag 21 juni 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
- Zaterdag 22 juni 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
- Woensdag 26 juni 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
- Donderdag 27 juni 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
Juli 2024:- Woensdag 3 juli 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
- Donderdag 4 juli 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.
- Zaterdag 6 juli 2024, nog 4 plaatsen beschikbaar.