Workshop hartig brood (vervolgworkshop op basis)

Houd je ook zo van borrelen en wil je daarbij iedereen laten genieten door je zelfgemaakte hartige brood te serveren? Dan is deze workshop echt wat voor jou!

Je maakt:
– plukbrood met Italiaanse kruiden
– vloerbrood met oude kaas, komijn en mosterd
– plaatbrood met geitenkaas, courgette, pancetta en diverse kruiden

Je maakt van begin tot eind alle producten zelf. We bakken deze in een gewone oven, zo kan je zien dat je heel goed je eigen brood in je eigen keuken kunt maken, zonder moeilijke toestanden!
Bij deze workshop is het vereist dat je al de workshop groot- of kleinbrood hebt gedaan, zodat je de nodige basiskennis over en ervaring met deeg in huis hebt.


De theorie komt uitgebreid aan de orde, zodat je voortaan weet wát je doet en waarom je een bepaalde handeling binnen het proces verricht. Ook de praktijk wordt niet vergeten, de mouwen moeten flink worden opgestroopt!
Je gaat naar huis met veel kennis en ervaring en natuurlijk met zakken vol heerlijk brood. Uiteraard krijg je ook de besproken theorie en de recepten, zodat je thuis direct aan de slag kunt! Aanmelden kan via het inschrijfformulier op deze pagina.

Workshop: hartig brood (vervolgworkshop basisworkshop brood)

Plaats: Dronryp

Kosten: €73,50

Inbegrepen: koffie/thee, materialen, een broodmaaltijd en de theorie en recepten in digitale vorm

Zelf meenemen: een schort

Starttijd/eindtijd: 09:30 – ca. 15:30

Aantal deelnemers min/max: 2 – 4

Wat maak je: een geitenkaasbrood, een vloerbrood met kaas en komijn en een Italiaans breekbrood

Aanmelden: via het inschrijfformulier op deze pagina

Voor deze workshop is het noodzakelijk om eerst een basisworkshop groot- en / of kleinbrood te volgen.

Data:

Mei 2022:
  • Maandag 23 mei 2022, vol
  • Woensdag 25 mei 2022, vol
  • Dinsdag 31 mei 2022, vol
Juni 2022:
  • Zaterdag 4 juni 2022, vol
  • Dinsdag 7 juni 2022, vol
  • Woensdag 8 juni 2022, vol
  • Vrijdag 10 juni 2022, vol
  • Woensdag 15 juni 2022, vol
  • Vrijdag 17 juni 2022, vol
  • Maandag 20 juni 2022, vol
  • Vrijdag 24 juni 2022, vol
  • Maandag 27 juni 2022, vol
  • Dinsdag 28 juni 2022, vol
Juli 2022:
  • Zaterdag 2 juli 2022, vol
  • Dinsdag 5 juli 2022, nog 3 plaatsen beschikbaar.
  • Woensdag 6 juli 2022, vol
  • Vrijdag 8 juli 2022, vol