Zelfrijzend bakmeel
19/03/2021
Misgrijpen in de kast terwijl je op zoek was naar zelfrijzend bakmeel, iets dat ons vast allemaal wel eens is overkomen. Moet je daarom het geplande baksel maar op de lange baan schuiven of in een sneltreinvaart naar de dichtstbijzijnde winkel racen? Niet perse als je bloem en bakpoeder in huis hebt, want zelfrijzend bakmeel is zo simpel te maken dat je je af kunt vragen waarom het nodig is om én een zak bloem én een zak zelfrijzend bakmeel op voorraad te hebben!
Ingrediënten:
- 1 kilo (tarwe)bloem
- 30 gram bakpoeder (2 zakjes)
Werkwijze:
- Doe bloem in een ruime kom.
- Zeef het bakpoeder boven deze kom.
- Roer goed door met een garde.
- Gebruik je zelfrijzend bakmeel voor bijvoorbeeld cake, koekjes en andere baksels!
Bron: eigen recept