Veganistische vanillevla

08/01/2021

Wil je geen dierlijke producten eten of kan je niet tegen melk of ei? Dan is deze vla een fijn dessert voor jou!

Ingrediënten:

  • 1 liter ongezoete sojamelk
  • 35 gram maïzena
  • 10 gram (bourbon) vanillesuiker of vanilleextract naar smaak
  • 55 gram kristalsuiker

Werkwijze:

  • Doe de sojamelk in een ruime pan.
  • Doe maïzena, bourbon vanillesuiker en kristalsuiker in een kom en roer goed door elkaar.
  • Giet een scheutje van de koude sojamelk uit de pan bij het maizena mengsel en roer dit goed door tot een schenkbaar papje.
  • Verwarm de rest van de sojamelk in de pan tot er damp vanaf komt.
  • Giet vervolgens al roerend (goed blijven roeren!) het maïzenapapje bij de hete melk.
  • Verwarm al roerend verder tot de vla begint in te dikken en begint te bubbelen.
  • Kook zachtjes een klein minuutje door.
  • Giet direct in een fles en sluit af met een dop.
  • Keer af en toe om tijdens het afkoelen, de vla krijgt zo minder klontjes.
  • Bewaar in de koelkast.

Bron; eigen recept.

Geef een reactie

Uw reactie wordt geplaatst na goedkeuring van de site-beheerder. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.
Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.