Slagroomvla

11/10/2019

De afgelopen tijd heb ik heel wat keren zelf vla gemaakt. Gewoon omdat het lekker is en ontzettend simpel. Regelmatig maak ik vanillevla, chocoladevla en appel-kaneelvla en nu kan ik slagroomvla aan het lijstje toevoegen. Een mens wil tenslotte ook wel eens wat variatie…

slagroomvla

Ingrediënten:

  • 500 gram slagroom
  • 500 gram volle melk
  • 50 gram ei
  • 60 gram zelfgemaakte vanillesuiker (dmv lege vanillepeulen in een pot suiker laten staan)
  • 40 gram maïzena

Werkwijze:

  • Doe de slagroom en de melk in een ruime pan.
  • Doe het ei, de vanillesuiker en de maïzena in een kom en roer dit goed door elkaar.
  • Neem 8 eetlepels uit de pan e roer dit door het eimengsel heen.
  • Verwarm de slagroom met melk al roerend tot er damp vanaf komt.
  • Giet het eimengsel er al roerend bij.
  • Verwarm al roerend verder tot het begint in te dikken.
  • Kook nog zachtjes een minuut door.
  • Dek af met een stuk huishoudfolie tegen velvorming.
  • Bewaar in de koelkast.

Bron: eigen recept.

Geef een reactie

Uw reactie wordt geplaatst na goedkeuring van de site-beheerder. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.
Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.