bananensoezen

Bananensoezen

Ik ben bezig om de wereld van de soes te verkennen. Zo’n kookdeeg is toch weer heel wat anders dan een koek- of brooddeeg! Wie soezen zegt, noemt waarschijnlijk in één adem ook de slagroomsoes en de Bossche bol, maar ook de bananensoes. Een eenvoudig in grote hoeveelheden te maken gebakje dat de meeste mensen […]

image_pdfimage_print

Mannin van Baksels.net

Mijn naam is Mannin en op mijn blog baksels.net en in mijn (brood)bakworkshops deel ik mijn enthousiasme en kennis over bakken.

Bekijk mijn workshops


Blog

Valentijnshartjes van chocolade

Valentijnshartjes van chocolade

Het is weer bijna Valentijnsdag en dat betekent dat je je geliefde nog eens extra mag verwennen (al heeft hij of zij er vast geen moeite mee als je dit niet alleen op Valentijnsdag doet, maar het hele jaar door 😉 ). Mijn jongste zoon van 9 bedacht deze Valentijnshartjes van chocolade. De hartjes van […]

image_pdfimage_print

Friese keallepoat

Streekbaksels, ik vind ze altijd interessant. Er zijn zoveel varianten te vinden, en elke streek heeft zijn eigen ‘collectie’ waarbij al die baksels vaak ook nog eens hun eigen verhaal hebben. Zo heeft de Friese keallepoat (kalverpoot op zijn Nederlands) een lange geschiedenis. De Germanen offerden vroeger levende dieren aan de watergeest, als dank voor […]

image_pdfimage_print

Sneeuwpop van soesjes

Vandaag sneeuwde het dat het een lieve lust was. Het plannetje, dat ik al geruime tijd in mijn hoofd had, moest nu echt eens uitgevoerd worden! Deze sneeuwpop van soesjes is vrij eenvoudig te maken en is leuk als traktatie bij een verjaardag of bij het kerstdiner. Dit recept is goed voor 14 sneeuwpoppen. Ingrdiënten: Soezen: 150 […]

image_pdfimage_print