Ananaslimonadesiroop

26/06/2020

Ananaslimonadesiroop…zeg dat woord maar eens snel achter elkaar of zet het in bij een potje scrabble! 😉 Het was een toevallig bijproduct bij het maken van gekonfijte ananas, en omdat ik weggooien zonde vind, bleek gelukkig dat dit prima te gebruiken is als limonadesiroop! Een heerlijke dorstlesser op een zomerse dag!

Ingrediënten:

  • ca. 700 gram verse, geschilde ananas
  • 100 gram water
  • 250 gram kristalsuiker

Werkwijze:

  • Snijd de ananas in blokjes van ca. 2 x 2 cm.
  • Verwarm in een pan het water met de kristalsuiker.
  • Verwarm tot alle suiker is opgelost.
  • Voeg de ananas toe en laat ca. 9 minuten zachtjes koken.
  • Giet de pan leeg in een zeef die boven een kom hangt.
  • Laat de ananas uitlekken.
  • Het vocht dat zich in de kom verzamelt is je limonadesiroop.
  • Naar eigen smaak verdunnen met wat water en genieten maar!

Bron: eigen recept

Geef een reactie

Uw reactie wordt geplaatst na goedkeuring van de site-beheerder. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.
Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.